Foies de volailles à la sauge sur toasts de pommes de terre

Pour une personne, et puis vous multipliez à votre gré 80 g de foies de volaille (je les achète à la ferme) 1 belle pomme de terre à chair ferme 10 g de beurre 1 dizaine de feuilles de sauge Piment d’Espelette Huile d’olive Sel & poivre, comme vous aimez (oupa) Préparation J’épluche la pomme … Lire la suite Foies de volailles à la sauge sur toasts de pommes de terre

Poulet Célestine, une belle histoire d’amour

Quelques Mères célèbres :

la Mère Guy.
la Mère Brazier. la Mère Bizolon. la Mère Cèlestine. la Mère Jean. La Mère Blanc. la Mère Vittet. La Mère Fillioux. la Mère Brigousse.
la Mère Pompom. la Mère Léa. la Mère Bourgeois. la grande Marcelle. la Mère Biol. la Mère Bigot. Tante Paulette. Tante Alice.
… … Lire la suite Poulet Célestine, une belle histoire d’amour